Kolay Akdeniz Usulü Domates Çorbası Tarifi Resimli
Bu sayfamızda yemeklerden önce yenmesi tavsiye edilen akdeniz usulü domates çorbası nasıl yapılır ve akdeniz usulü domates çorbası yapılışı yapımı hakkında bilgiler bulabilirsiniz.
Malzemeler:
3 kaşık margarin
3 kaşık un
2 bardak süt
Tuz-karabiber
maydanoz
2 bardak domates suyu
1 çay bardağı arpa şehriye
1 bardak et suyu
Tarif ve Hazırlanışı:
Derin bir tencerede margarini eritip, içine unu ilave edin, unun kokusu gidinceye kadar karıştırarak kavurun. Unun rengi dönünce ocağı kısıp sırasıyla, et suyunu, domates suyunu, ve sütü ekleyip karıştırdıktan sonra, orta ateşte kaynatmaya başlayın. Çorba kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi tencereye dökün; tencerenin ağzı açık olarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tuzunu biberini ayarlayın. Çorba pişince servis tabağına alın, üzerine kıyılmış maydanoz serptikten sonra sıcak olarak servis edin.
