Bamya Çorbası Tarifi
Çok fazla tükettiğim bir çorba değil ama görüntüsü yüzünden devamlı yemek istiyorum çünkü çok hoşuma gidiyor. Sizlerinde seveceğini umduğum bamya çorbası bamya ve etten oluşmakta olup tarifi ise çok kolaydır.
Diğer malzemeleri ise her evde hazır halde bulunan çeşitli gıda maddelerinden oluşmaktadır. Kalp hastalığı riskini azaltması, ülseri önlemesi, stres ve depresyonu azaltması, diyete yardımcı olması gibi bir sürü faydası vardır bamyanın. Ayda en az 3 yada 4 defa yapılan yemekler içerisinde sağlık açısından yemek gerekmektedir.
Yapılışı hakkında ön bilgi verecek olursak; zor değil aksine malzemeleri hazırlayıp tencereye koyduktan sonra ekstra hiç bir işleme gerek kalmıyor. Hadi o zaman başlayalım.
Bamya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 2 kase az haşlanmış bamya
- Tuz
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 kase nohut büyüklüğünde doğranmış et
Bamya Çorbası Nasıl Yapılır
Biberleri, soğan ve domatesi çok küçük doğruyoruz.
Öncelikle soğanı hafif kavurup eti katıyoruz, kavrulduktan sonra biberi de ekleyip birazcık öldürüyoruz.
Domates ve salçayı da ekliyoruz.
Kavrulan malzememize tenceremize göre yarıdan biraz fazla su koyuyoruz.
Tuz atıp etler pişene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
Etlerin pişmesine yakın bamyaları ekliyoruz, bamyalar üste çıktığında pişmiş demektir.
Afiyet olsun.
