Beyaz Peynirli Börek Tarifi
Kolay Beyaz Peynirli Börek Tarifi Resimli
Hamur işi tariflerimizin bu kısmında sizlere evde olan malzemeler ile hazır yufkadan yapabileceğiniz Oktay Usta’nın da yaptığı bir börek çeşidi ile karşınızdayız. Bu yazımız içerisinde beyaz peynirli börek nasıl yapılır ve beyaz peynirli börek yapılışı sizlere pratik şekilde anlatılmıştır.
MALZEMELER
2 su bardağı yoğurt
200 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
6 adet yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı eritilmiş margarin
Hazırlanışı
Geniş bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra içine eritilmiş margarin ve yoğurt ilave edip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir yerde peynirleri iyice ufalayın. Yufkaları fırın tepsisi genişliğinde parçalara bölün. 1 adet yufkayı yağladığınız fırın tepsisine serin. Ardından içine 1 kepçe yoğurtlu karışımdan sürün, üzerine ise ufalanmış peynir serpiştirin. Her bir yufkayı üst üste koyup aralarına hazırladığınız malzemeyi bölüştürün. Ayrı bir yerde sıvı yağ ile yumurta sarısını iyice çırpın. Tepsiye en son yufkayı yerleştirdikten sonra üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
