Beyti Tarifi
Beyti Tarifi – Ev Yapımı Beyti nasil yapilir ve Ev Yapımı Beyti Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Beyti Tarifi
MALZEMELER
Köftesi için malzemeler;
500 gr kiyma
1 adet sogan
1 dis sarimsak
1 dilim bayat ekmek
Yarim demet maydanoz
Yarim cay kasigi karabiber
Yarim cay kasigi kimyon
1 cay kasigi pul biber
Tuz
Sarmak icin malzemeler:
Lavas veya yufka
Tereyağ
Sosu icin malzemeler:
1 yemek kasigi domates salcasi
Yarim yemek kasigi biber salcasi
Sivi yag
Biraz su
Hazırlanışı
Ekmegi robottan gecirin sogani, maydanozu ve diger koftelik malzemeleri ekleyin iyice ozlestirin, macun kivamina gelsin. Daha sonra dolapta dinlendirin. Dinlenen kofteleri genis sislere elinizi biraz islatarak ince bir sekilde tutturun. Kiymali harc bitene kadar ayni islemi yapin. Ister mangalda ister firinin telinde kofteleri pisirin.
Kofteler pisierken sivi yagi sos tenceresine koyun kizdirin icine salcalari ilave edip kavurun biraz su ekleyerek akici kivamda olmasini saglayin. Yufkalari yada lavasi tezgaha serin ortadan ikiye kesin uzerine tereyagini eritip gezdirin. Genis kismina pisen kofteleri sisten cikarip yerlestirin sikica sarin. Sardiginiz durumu verev seklinde 3 parmak eninde kesin. Tekrar tepsiye yerlestirip biraz firinlatin, dikkat edin yakmayin, sadece yufkalar biraz gevresin yeter. Daha sonra servis tabagina dizelim. Uzerine salcali sosu gezdirin. Artık mis gibi ev yapımı beyti hazır.
Afiyet Olsun
Verdiğimiz tariften başka bir anlatımla youtube üzerinde yayınlanan beyti videosunu izleyin:
[pro-player width=’490′ height=’415′ type=’video’]http://www.youtube.com/watch?v=auC1Vj95Wb8[/pro-player]
