Özellikle çocuklara bebeklere yedirmek için birebir ama sizlerde güvenle ve sağlığınız açısından rahatlıkla yiyebilirsiniz. Kolesterol için, saç dökülmesini önlemek için, bağışıklık sistemini güçlendirmek için, akciğer ve mide kanseri için etkili olan bezelyenin çorbasını güvenle tüketebilirsiniz. Yapılışı çok basit ve kolay olan bu çorbayı evde rahatlıkla yapabilirsiniz.
MALZEMELERİ
2 çorba kaşığı margarin
Yarım limon suyu
Yarım demek ince kıyılmış maydanoz
1 ufak kutu çiğ krema
6 su bardağı su
Yarım kilo dondurulmuş bezelye
1 baş soğan
1 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır
Yağ hafifçe kızdırılır. İnce doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsak 1-2 defa çevrilerek öldürülür. Üzerine su ilave edilir. Maydanoz ve limon suyu da eklenir. 1-2 kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya bezelyeler atılır. 15 dakika kadar ara sıra karıştırılarak bezelyeler yumuşayınca ateşin altı kapatılır. Soğuduktan sonra bir el mikseriyle tüm malzeme çekilir ve karıştıra karıştıra krema ilave edilir. 1-2 taşım da bu şekilde kaynatılır. Arzuya göre tuz ilave edilir.
Afiyet Olsun.
