Biber Dolması Tarifi

Kolay Biber Dolması Tarifi Resimli

Hemen hemen her evde yapılan ve her aile ferdinin sevdiği biber dolması nasıl yapılır ve biber dolması yapılışı yapımı resmi de eklenerek bu yazımızda sizlere sunulmuştur.

MALZEMELERI :

3 adet çarliston biber,
3 adet dolmalık kırmızıbiber,
6 adet dolmalık biber,
1 bardak bulgur,
1 bardak zeytinyağı,
1 bardak sıcak su,
2 adet domates,
2 adet soğan,
1 tatlı kaşığı kuş üzümü,
1 tatlı kaşığı şeker,
tuz-karabiber,
yenibahar

Tarif ve HAZIRLANIŞI :

Biberlerin sap kısımlarını kesip içlerini temizleyin. Bulguru yıkayın, domates ve soğanı doğrayın. Soğanı kavurun süzdüğünüz bulguru katıp karıştırın. Domatesi, kuş üzümünü, şekeri ve baharatını ilave edin. Bu harcı biberlerin içine doldurup kestiğiniz kapaklarla ağızlarını kapatın. Tencereye dizip 1bardak sıcak suyu katın, orta ateşte pişirin.

AFIYET OLSUN.