Bıldırcın Izgara Tarifi

Bıldırcın ızgara tarifi, nasıl yapılır? Sayfamızda, kalorisi bakımından çok zengin olan bıldırcının ızgarası yapılışı ile karşınızdayız.

Herkes alamaz çok nadir şekilde belki bir insana ömrü boyunca 3 yada 4 defa bıldırcın yemek nasip olur. Yine bunları bir kenara bırakarak bıldırcın eti yemek isteyenler için yada evinde bıldırcın olup da ızgarası nasıl yapılır diye soranlar için tarifimizi anlatmaya başlayalım.

Bıldırcın ızgara tarifi malzemeleri

• 5 adet bıldırcın
• Tuz, karabiber

Bıldırcın ızgara nasıl yapılır?

1. Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin.
2. Yıkayıp, kuruladıktan sonra ortalarından ikiye kesip, içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın.
3. Sert bir cisimle ile etleri ezip yassıltın.
4. Daha sonra tuzlayıp, ızgaraya koyun.
5. Bir tarafı, pişince diğer tarafını çevirip, pişirin.
6. Tuz, karabiber serpip, servis yapın.

Afiyet olsun.