Tadı biraz değişik olduğu için ilk başlarda bir şaşırma yaşayabilirsiniz ama çorbayı bitirmeye yakın damağınızdaki lezzetin git gide dahada arttığı fark edeceksiniz. Patates, lahana, havuç gibi sebzelerin şahane ahengi ile değişik tat arayanlar için enfes bir tarif.
Kısa zaman dilimi içerisinde hazırlayacağınız sizleri uğraştırmayacak bu farklı çorbanın yapımını zahmetsiz şekilde yapacak sofranızda hazır halde bulunduracaksınız. Şimdiden kolay gelsin.
MALZEMELERİ
⦁ 1 adet orta boy patates
⦁ 150 gram Brüksel Lahanası
⦁ 6 Su Bardağı Su
⦁ 4 Diş Sarımsak
⦁ Tuz, Karabiber
⦁ 1 Adet Yumurtanın Sarısı
⦁ 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
⦁ Yarım çay bardağı sıvı yağ
⦁ 1 tatlı kaşığı tereyağı
⦁ 1 adet orta boy soğan
⦁ 1 adet orta boy havuç
Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
1. Sıvı yağı ve tereyağı tencereye koyun ve kızdıktan sonra küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyerek kavurun.
2. Soğanlar pembeleştiğinde minik doğradığınız havuçları ve patatesi ilave edin.
3. 2-3 dakika daha orta ateşte kavurduktan sonra Brüksel lahanaları 4 parçaya bölüm tencereye atın.
4. Ardından suyu, tavuk bulyonu, küçük küçük doğradığınız sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyin.
5. Çorbayı ateşten almadan 10 dakika önce ayrı bir kapta karıştırdığımız 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 çorba kaşığı limonun suyunu tencereye yavaş yavaş ilave eden. 10 dakika daha kaynatıp servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
