Çamlıca Çorbası Tarifi
Kolay Çamlıca Çorbası Tarifi Resimli
Bu sayfamızda yemeklerden önce beğenerek içeceğiniz çamlıca çorbası nasıl yapılır Oktay Usta katkıları ile çamlıca çorbası yapılışı yapımı resmini de ekleyerek hazırladık.
Malzemeler:
1 havuç
1 patates
1 çay b. haşlanmış bezelye
1 kase mantar
1 soğan
2 diş sarımsak
3 çorba k. tel şehriye
1 limon
1 yumurta sarısı
1 tutam maydanoz
mısır özü yağı
etsuyu
tuz
su
HAZIRLANIŞI :
Havucu ve patatesi soyun. Küçük küp şeklinde doğrayın. Tencereye sıvıyağ dökün. Soğanı, sarımsağı yemeklik doğrayın, kıymayı ilave edin kavurun. Ardından havucu, patatesi ve bezelyeyi ilave edin. Hepsini karıştırdıktan sonra et suyunu koyun. Suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun.Kaynayınca şehriyeyi ilave edip,kısık ateşte pişirin. Kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberini ekleyin.Karıştırma kabında yumurta sarısını ve limon suyunu çırptıktan sonra yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve altını kapatın. Üzerini maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.
AFIYET OLSUN.
