İki şekilde ayrıntılı olarak anlatacağımız ve halk arasında çerkes denilen çok fazla yapılmayan ama herkes tarafından merak edilen bir tarif ile karşınızdayız. Birincisinde kolay olacak şekilde çabucak yapacağınız bir tarifimizi, diğerinde ise daha ayrıntılı bir Çerkez tavuğunun yapılışını sizlerle paylaşacağız. Zamanı olmayanlar ilkini, zamanı olanlar ise daha orijinal olan ikincisini yaparak sofralarında harika bir lezzet sunabilirler.
MALZEMELERİ
2 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı ceviz(bu cevizler iri kırılmış olsun arkadaşlar)
3 çorba kaşığı mayonez
5 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
½ çay bardağı sıvı yağ
NASIL YAPILIR
Tavuk göğüslerini haşlayarak küçük parçalar haline getirip üzerine ceviz içini ve mayonezi ekleyin arkadaşlar. Sarımsakları döverek, yoğurda karıştırın ve ince kıyılmış dereotu, yoğurt ve tavuklu karışımı birleştirerek iyice karıştırın. Üzerini ceviz ile süsledikten sonra, üzerine sıvı yağ gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun.
