Çıplak Börek Tarifi
Çıplak Börek (Kabak Böreği) Tarifi – Çıplak Börek (Kabak Böreği) nasil yapilir ve Çıplak Börek (Kabak Böreği) yapilisi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Çıplak Börek (Kabak Böreği) Tarifi
MALZEMELERI
2 adet yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un
300 Gram Beyaz peynir
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
¼ su bardağı sıvı yağ
4 orta boy yeşil kabak
1 demet maydanoz
2/3 demet dereotu
Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkadıktan sonra kabakların saplarını kesip, derin bir kaba iri parçalar halinde rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ayıklayıp, ince ince kıydıktan sonra kabağa ekleyin. Beyaz peyniri ilave edin ve üzerine yumurtaları kırdıktan sonra unu azar azar ekleyip karıştırın. Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. 30 cm çapında bir tepsiyi 1 yemek kaşığı yağ ile yağlayın. Kalan yağı yumurtalı kabak karışımına katın. İyice çırpıp tepsiye düzgünce yayın. Önceden ısıtılmış, orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edin.
Afiyet Olsun Arkadaşlar.
