Domatesli Kulak Çorbası Tarifi
Domatesli Kulak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı kulaklı şehriye
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya başka sıvı yağda olabilir
- 1 yemek kaşığından az un
Domatesli Kulak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Sıvı yağımızı çok az kızdırıp unu döküyoruz ve un kavrulunca içine salçamızı atıyoruz.
Domateslerimizi rendeliyoruz kavrulan salçanın üzerine atıp hepsini iyice karıştırıyoruz.
Üzerine ılık suyumuzu döküp tuzumuzu da atıp kaynamaya bırakıyoruz kaynamaya başlayınca kulaklı şehriyeleri de döküp orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Çorba baloncuklar çıkarınca kısık ateşe alıp bir taşım daha kaynatıp dinlenmesini bekliyoruz ılık olarak kaselerde servisi yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
