Domatesli Patlıcan Ezmesi Tarifi
Domatesli Patlıcan Ezmesi Tarifi – Domatesli Patlıcan Ezmesi nasil yapilir ve Domatesli Patlıcan Ezmesi Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Domatesli Patlıcan Ezmesi Tarifi
MALZEMELER
2 adet taze kırmızı biber
Maydonoz
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytin yağı
tuz
4 orta boy patlıcan
2 orta boy domates
2 adet sivri biber
Hazırlanışı
Patlıcanları, kırmızı ve sivri biberleri kısık ateşte tavanın içinde çevire çevire közleyin. Domateslerin kabuklarını soyup ayrı bir kaba rendeleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup iyice ezin biberleride ufak ufak doğrayıp patlıcanlarla karıştırın. Sarımsakları iyice dövdükten sonra patlıcana ilave edin ve tekrardan karıştırın. İsteğe göre tuzunu ilave edin. Servis tabağına karışımı alın. üstüne rende domatesleri dökün. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve maydonozla süsleyin.Buzdolabında soğutup servis yapın.
Afiyet Olsun.
