Ekşili Arap Çorbası Tarifi
Ekşili Arap Çorbası Nasıl Yapılır
Yapımı çok kolay olan bu çorba kalori bakımından 286 kaloridir ve içerdiği karbonhidrat ve protein bakımından zengindir. Hem kış hemde yaz aylarında rahatça yenebilen bu çorbayı deneyenler oldukça memnun olduklarını söylemektedirler.
MALZEMELERİ
1 çay bardağı haşlanmış nohut
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
10 su bardağı su
2 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 su bardağı pirinç
2 adet limon suyu
HAZIRLANIŞI
Mercimek ve pirinci yeterli tuz ve su ilave ederek kaynatın, kaynamaya başlayınca nohutu ekleyin. Diğer taraftan limon suyunu hazırlayın ve sarımsakları dövün. Çorba 1-2 taşım kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin. Tencerenin altını kapatın. Ayrı bir kapta sarımsakları kavurun. Nane ile beraber çorbaya ekleyin ve servis yapın.
Afiyet Olsun.
