Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi – Ekşili Köfte nasil yapilir ve Ekşili Köfte Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı

MALZEMELER

3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Yarım adet limon
Tuz, karabiber
200 gr kıyma
Yarım adet kuru soğan
1 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı un

HAZIRLANIŞI

Soğanı rendeleyin. Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğurun. Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığınız avucunuzun içinde yuvarlayarak top köfteler yapın. Düz bir tabağa unu koyun. Köfteleri çevire çevire bu una bulayın. 6 su bardağı suya bir tutam tuz ekleyip bir tencerede kaynatın. Köfteleri kaynamış suya atıp 15 dakika kısık ateşte pişirin. Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kâsede iyice karıştırın.

Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave edin ve elde ettiğiniz terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya katın. 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.

Afiyet Olsun.

Ekşili köfte nasıl yapılır tarifi değişik bir anlatımla youtube üzerindeki video ile izleyin: