El Açması Börek Tarifi
Kolay El Açması Börek Tarifi Resimli
Evde boş bir zamanınızda hazırlayacağınız hazır yufkadan olmasın diyenler için burada elde açılan börek bir nevi elde açılmış börek tarifi vereceğiz arkadaşlar. Bu sayfamızda hamuruna kadar el açması börek nasıl yapılır ve el açması börek yapılışı yapımı pratik şekilde anlatılmıştır.
MALZEMELERI
Hamuru için MALZEMELER:
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
4 su bardağı un
İçi için MALZEMELER:
peynir
Sürmek için MALZEMELER:
1 kaşık yoğurt
1 yumurtanın sarısı
Susam, çörek otu
75 gr tereyağ ve ½ çay bardağı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yapın. En az yarım saat kadar dinlendirin. 3′e bölün. Tezgahı unlayıp açabildiğiniz kadar incecik açın. Eritilmiş tereyağlı sıvı yağdan serpin, fırçayla dağıtın. Açtığınız hamurun bir ucuna enlemesine istediğiniz kadar peynir koyun. Rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi diğer bezelere de uygulayıp yağlanmış tepsiye tepsinin ortasından başlayıp ruloları dairesel olarak yerleştirin. Üzeri için yumurta sarısını yoğurtla çırpın ve üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpip 175 derecede 40 dk kızarana kadar pişirin. Çıtır çıtır el açması böreğiniz hazırdır.
Afiyet Olsun.
