Erikli Tart Tarifi

Erik, bağışıklık sistemini güçlendiren, kilo vermeye yardımcı olan, bağırsak sağlığını düzenleyen ve kanserli hücrelerle savaşan bir meyvedir. Bir porsiyonunun kalori değeri yaklaşık 95 olan erik, tatlılarda oldukça fazla kullanılır. Özellikle Almanların yaptığı erikli tartın ise lezzeti çok farklıdır. Daha çok bademle beraber yapılsa da biz burada limon kabuğu ve cevizi kullanacağız. İşte bu sayfamızda, kırmızı erikle yapılan bu kolay tatlının kalorisi, malzemeleri ve yapımı anlatılmıştır.

Erikli Tart Tarifi Malzemeleri

Tart hamuru için malzemeler:

• 1 paket, vanilya
• 1 paket, kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 su bardağı un
• 150 gram, tereyağı
• 2 tane, yumurta
• 1 çay fincanı toz şeker

İç harcı için malzemeler:

• 500 gram, erik
• 1 çay fincanı, toz şeker
• 1 çay fincanı, ceviz

Erikli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Erikli tart hamuru için büyük ve çukur bir kap içerisine 1 yumurtanın tamamı diğerinin sadece beyazı eklenir.
2. Kalan 1 yumurta sarısı ise küçük bir tabağa konulur.
3. Bu çukur kap içerisine eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ilave edilip yumurtalarla beraber karıştırılır.
4. Bu karışımın üzerine ise parçalayıcıdan geçirilen toz şekerler ilave edilir.
5. Daha sonra ise vanilya, kabartma tozu, bir limon kabuğu rendesi ve un eklenerek yoğurulur.
6. Kıvama gelen hamur streç filme sarılır ve buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.
7. Bu arada bir tavaya şeker ve yıkanarak çekirdekleri çıkarılan erikler konarak kısık ateşte erikler pişene kadar pişirilir.
8. Elde edilen bu karışım soğuması için bir kenarda bekletilir.
9. Tart kalıbının altı yağlanıp ve buzdolabından çıkarılan hamur onun boyutlarında merdane yardımıyla açılır.
10. Kenarları hafif yüksek olacak şekilde tart kalıbına serilir.
11. Üzeri yağlı kağıt ile kapatılıp önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.
12. Pişen tart hamurunun içerisine soğuyan erik harcı eklenir ve üzerine cevizler serpilir.
13. Tekrar fırına atılır ve 7 yada 8 dakika kadar daha pişirilir.
14. Biraz bekledikten sonra servise hazır hale gelir.

Afiyet olsun.

Tatlı tarifleri

Tart tarifleri

• Elmalı Tart Tarifi
• Cevizli Tart Tarifi
• Dondurmalı Tart Tarifi
• Çikolatalı Tart Kek Tarifi
• Bademli Tart Tarifi
• Armutlu Tart Tarifi