Ev Yapımı Beyti Tarifi
Ev Yapımı Beyti Tarifi – Ev Yapımı Beyti nasıl yapılır ve Ev Yapımı Beyti tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
MALZEMELER
Köftesi için malzemeler;
3 diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
Karabiber, pul biber, tuz
500 gr kıyma
2 dilim ufalanmış ekmek içi
1 adet kuru soğan
Hamuru için malzemeler;
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Yarım kg un
1 çorba kaşığı maya
Sosu için malzemeler;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz
İsteğe göre pul biber
Yoğurt
Hazırlanışı
Ilık su içinde mayayı eriterek, unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp bir saat kadar mayalanmasını bekleyin. Hamur yapmak istemeyenler fırından hazır ekmek hamuru alabilirler. Bu hamurdan çok büyük olmayan yumurtadan az büyük bezeler yapın. Bunları oklavayla açın, saç veya tavada lavaşları hazırlayın.
Köfteler için soğanı robotta çekin, sonra tüm malzemeleri karıştırın. İsterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice yoğurun ve ince uzun köfteler hazırlayarak kızartın. Her köfteyi bir lavaşın içine yerleştirerek rulo şeklinde sarın ve daha sonra bunları yaklaşık 2 cm genişliğinde keserek tabağa koyun. Üzerine biraz tuz ile çırpılmış olan yoğurdu gezdirin, son olarak da salça ile yapmış olduğunuz sosu ekleyin. Süslemek için domates, biber, nane veya maydanoz kullanabilirsiniz. Yanında bulgur pilavı ile servis ediniz.
Afiyet Olsun Arkadaşlar.
