Fasulye Çorbası Tarifi
Taze Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır
Faydaları saymakla bitmeyen yeşil fasulyenin bu tarifimizde çorbasını yapacağız. Fasulye kalp dostu olması yanında yüksek oranda lif içeren bir sebzedir. Kabızlığı önler, kemiklerin gelişmesini sağlar ve böbreklerde kum yada taş varsa düşürülmesine yardımcı olur gibi sayamayacağımız bir sürü sağlık açısından yararı vardır.
Yapımı çok kolay olan ve sizleri yormayacak bu tarifimizde öncelikle malzemeleri hazır bulundurarak yapılışına geçeceğiz. Bu sayfayı güncelleme gereği duyduk çünkü içeriğini okuyunca başka bir yemeğin tarifi anlatılmış burada o yüzden değiştirdik. Artık rahatlıkla bu tarifimiz ile çorbanızı yapabilir misafirlerinize ailenize ikram edebilirsiniz.
MALZEMELERİ
11 tane yeşil fasulye
1 tane orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı ile ince bulgur
1 yemek kaşığı kadar domates salçası
1 yemek kaşığı kadar da biber salçası
Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber
HAZIRLANIŞI
Tencereye yağ ve küçük küçük doğranmış soğanları koyup, hafifçe pembeleştirin. Patatesleri minik minik olacak şekilde küpler halinde doğrayıp onları da kavuralım. Taze fasulyeleri de ufak ufak doğradıktan sonra onları da kavuralım. Kavrulan malzemelerimiz içerisine salçaları, tuzu, pul biberi ve karabiberi de ilave edelim. Üzerine suyu ekledikten sonra kaynamaya bırakalım. Suyun azalmasına ve çorbanın kıvamına göre suya eklemeler yapabilirsiniz. Patateslerimiz ve fasulyeler piştikten sonra yapacağımız şey ince bulguru ekleyip 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağımızı kapatıp servisimizi yapmak olacaktır.
Afiyet Olsun.
