Fırında Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi

Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi – Beli Bükük Patlıcan Kebabı nasil yapilir ve Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi

MALZEMELER

2 orta boy patlıcan
3-4 adet patates
2 adet domates
1-2 adet yeşil biber,
maydanoz
soğan
tuz, karabiber, nane, kekik (v.b.)

Hazırlanışı:

İlk olarak patatesleri soyup kalın halkalar şeklinde doğrayın ve çok fazla pişmemesine dikkat ederek kızartın. Kızaran patateslerin yağlarını havlu peçete ile çektirin. Aynı işlemi soyup, dilimleyip tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanlar içinde yapın. Yani kızartın ve yağını peçete ile çektirin. Patlıcanların boyunu geçmeyecek şekilde köfteleri şekillendirin ve şişe patlıcanı, köfteyi, domatesi, patatesi ve biberi sırayla takın. Şişleri tepsiye dizin ve üzerine yağsız salçalı su ilave ederek önceden ısıttığınız 180-200 derecelik fırına sürün.

Afiyet olsun.