Fırında Çiğ Börek Tarifi
Kolay Fırında Çiğ Börek Tarifi Resimli
İç harcını hazırladıktan sonra sizlere çok basit ve pratik gelecek olan börek tarifleri içerisinde belki en fazla yapılan tarifimiz ile karşınızdayız ama bu sefer fırında yapımı hakkında bilgiler vereceğiz.
Bu sayfamızda fırında çiğ börek nasıl yapılır ve fırında çiğ börek yapılışı yapımı hakkında bilgiler bulabilirsiniz.
MALZEMELERİ
1 çay bardağı yoğurt suyu
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz, su
3,5 su bardağı un
1 yumurta
İç harcı için MALZEMELER:
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 domates
tuz, karabiber
sıvı yağ
150 gram kıyma
2 kuru soğan
HAZIRLANIŞI
Karıştırma kabına unu alın. Ortasını açın. İçine kabartma tozu, yoğurt suyu, yumurta akı, sıvıyağ ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Diğer tarafta iç harcı için karıştırma kabına kıyma, ince kıyılmış soğan, domates rendesi ve baharatlarını ekleyerek karıştırın. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra merdane yardımı ile açın. Çay fincanı tabağı büyüklüğünde kesip içine iç harçtan koyarak kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede pişirin.
AFIYET OLSUN.
