Fırında Kuzu Pirzola Tarifi – Fırında Kuzu Pirzola nasıl yapılır ve Fırında Kuzu Pirzola yapılışı resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Fırında Kuzu Pirzola Tarifi Resimli
MALZEMELER
½ çay kaşığı karabiber
1,5 çay bardağı ılık su
10-12 diş sarımsak
4-5 adet arpacık soğan
Tuz
750 gr kuzu pirzola
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
Hazırlanışı :
Etimizi derin bir kaba alalım. Tuz, su, soğan ve sarımsak hariç diğer malzemelerle iyice karıştıralım. Bu işlemi 1 gün önceden yapar ve buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Eğer pişireceğiniz gün bu işlemi yapacaksanız soğan sarımsaklarımız da ekleyerek etimizi karıştıralım. Yayvan fırın kabımıza etlerimizi yayalım, ılık suyu ekleyelim. Üzerini folyo ile kapatıp 200 derecelik fırında alt katta 60-70 dk pişirelim. Tuzunu pişmeye yakın ekleyelim. En son aşamada folyoyu alıp, hafif yağına bindirelim. Üstünü kızartalım (Ama Bu aşamada dikkat edelim devamlı fırınınızı kontrol ederek etlerimizin kurumasını önleyelim). Patates püresi ile servis yapın.
Afiyet olsun.
