Fırında Levrek Yapımı
Balık sağlık açısından özellikle kış aylarında tüketilmesi en faydalı deniz ürünlerinden biridir. Ülkemizde en çok hamsi tüketilse de en az onun kadar lezzetli olan bir diğer balıkta levrek balığıdır. Etinin dolgun ve tadının güzel olması da tercih sebeplerinin başında gelir. Bir sürü pişirme tekniği olsa da fırında levreğin lezzeti diğerlerine göre daha güzeldir.
Fırında levrek 100 gramında 124 kalori barındırır. Fakat levreğin 100 gram olmayacağını varsayar ve yaklaşık 300 gram geldiğini kabul edersek 291 kalori gibi bir besin değeri ortaya çıkar. Bu önemli bilgileri verip kısa bir giriş yaptıktan sonra tadı harika olan levrek fırında nasıl pişirilir anlatmaya çalışalım. İşte bu sayfamızda yemeyle tadına doyamayacağınız, kaç derecede ve kaç dakikada pişer sorularınıza cevap alacağınız fırında levrek yapımı anlatılmıştır.
| ✅ Kaç kişilik?: | 4 |
| ✅ Hazırlık süresi: | 10 dakika |
| ✅ Pişirme süresi: | 45 dakika |
| ✅ Toplam süre: | 55 dakika |
| ✅ Kaç kalori?: | 291 kalori |
Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler
Aşağıda verilen rakamlar sadece 1 kişi için oluşturulmuş malzeme listedir. Yapacağınız levrek sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz. (Örneğin; levrek 2 ise domates 2 yada 3 levrek varsa domatesi 3’e çıkarmalısınız.)
- orta boy levrek (kişi başı 1 adet)
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 adet limon
- zeytinyağı
- kekik
- tuz
Fırında Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Levrekler temizlenip yıkanır.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek üzerine levrekler yerleştirilir.
- Fırında tepsisine alınan levreklerin içine ve üzerine çok hafif zeytinyağı gezdirilir.
- Bu işlemden sonra yine aynı yerlere tuz ve kekik serpilir.
- Soğanlar, domatesler ve limonlar dilimlenip levrek balığının içine yerleştirilir.
- Daha önce 160 derecede ısıtılan fırına levrek tepsisi sürülür.
- Yaklaşık olarak 45 yada 50 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.
Fırında Levrek Kaç Derecede, Kaç Dakikada Pişer?
Her yemekte olduğu gibi fırında yapılan yemeklerin de ana konusu pişme derecesi ve kaç dakika pişeceğidir. Yapılan ve denenmiş tariflerin çoğunda levrek fırında 160 yada 180 derece pişirilmelidir. Fırının derecesi 180 ise 35 dakika, 160 ise 45 yada 50 dakika pişirilmelidir.
