Güveçte Bıldırcın Tarifi

Güveçte Bıldırcın Tarifi – Güveçte Bıldırcın nasıl yapılır ve Güveçte Bıldırcın tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Güveçte Bıldırcın Yemek Tarifi

MALZEMELER

2 adet orta boy domates
6 adet yeşil biber
1 dal biberiye
4 diş sarımsak
bir fincan elma sirkesi
tuz
kara biber
orta boy güveç için
8 adet soyulmuş temizlenmiş bıldırcın
125 gram tereyağı
1 adet küçük soğan

HAZIRLANIŞI

Güvecin içini tereyağı ile iyice yağlayın daha sonra soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Hafifçe pembeleşinceye kadar çevirin.Bıldırcınları ilave edip kısık ateşte pişirin, renkleri hafifçe dönmeye ve yağları erimeye başlayan kuşlara doğranmış biberleri ilave edin. 2 dakika sonra bir dal biberiye ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin. Doğranmış domatesler, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırıp elma sirkesini ilave edin. 15 dakika orta ateşte kapağı açık olarak pişirilen bıldırcınları servis tabağına alın, haşlanmış patates ve brüksel lahanası ile sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.