Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte Kuru Fasulye

Güveç, Anadolu’da yemek pişirmek için kullanılan ve halada kullanılmaya devam eden araçlardan biridir. En önemli özelliği ısıyı içinde eşit miktarda dağıtmasıdır. Ayrıca diğer malzemelere göre daha sağlıklıdır. İçinde yapılan yemeklerin tadı ayrı bir güzel olur.

Güveçte kuru fasulye pişirmek, çok eski zamanlardan günümüze kadar gelmiş bir alışkanlıktır. Tadı diğer kaplarda yaptıklarınıza göre daha lezzetli olup, yenmesi ayrı bir keyif vericidir. Bu sayfamızda, evde güveçte kuru fasulye tarifi etli olarak anlatılacak olup, nasıl yapılacağına dair ufak tüyolar verilecektir.

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi Malzemeleri

• 1 adet patates
• ½ kg fasulye
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• ½ kg kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet domates

Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir?

1. Toprak bir güveç kabının içine önce etler konur.
2. Daha sonra sırası ile sarımsak, fasulye ilave edilir.
3. Küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp acısı alınmış patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve domatesler konulur.
4. Yeteri kadar tuz ilave edilir.
5. 1 çay fincanı su ilave edilir.
6. Kısık ateşte 1.5 saat kadar pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun.