Haşhaşlı Katmer Tarifi

Haşhaşlı Katmer Tarifi – Haşhaşlı Katmer nasil yapilir ve Haşhaşlı Katmer tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Haşhaşlı Katmer Yapımı Yapılışı

MALZEMELER
4,5 Su bardağı un
1 Tatlı kaşığı tuz
Su

Harcı için malzemeler:
1 Su bardağı haşhaş
3 Çorba kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı :

Unu karıştırma kabının içine koyun. Tuz ve yeterince su ekleyip yoğurun. Hamuru 10 dk dinlenmeye bırakın. İç harcı için haşhaş ve erimiş tereyağını karıştırma kabına ekleyip karıştırın. Dinlenen hamuru 5 parçaya bölün. Her bezeyi olabildiğince ince olacak şekilde açın ve üzerine haşhaşlı tereyağını sürüp biraz da sıvı yağ damlatın.

Elinizle harcı her tarafına yaydıktan sonra, bir ucundan başlayıp diğer ucuna kadar hamuru rulo şeklinde sarın ve sonrada gül böreği şeklinde yuvarlayın. Her bezeyi bu şekilde hazırladıktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakın. En son her parçayı bir tabak büyüklüğünde açıp tavada yağsız olarak önlü arkalı pişirin.

Afiyet olsun.