Kolay Hazır Yufka ile Sosisli Börek Tarifi Resimli
Hazır yufkayla börek çeşitleri içerisinde bunu denediniz mi bilmiyorum ama görünüşü olsun hazırlanışı olsun özellikle evde çocukların çok hoşuna gideceğinden eminim dostlar. Hazır yufkadan yapmanız sebebiyle yapımı çok basit ve pratik. Bu sayfamızda hazır yufkayla sosisli börek nasıl yapılır ve hazır yufkayla sosisli börek yapılışı sizlere anlatılmıştır.
MALZEMELERİ
1 tane domates
250 gram sosis
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
kaşar
tuz
4 tane yufka
2 yumurta (yumurtalardan birisinin sarısı üstüne ayrılır)
2 tane sivri biber
HAZIRLANIŞI
Sosisler haşlanır küp küp doğranır domates, biberde doğranıp karıştırılır. Diğer tarafta yoğurt, yağ, yumurta karıştırılır ve yufkanın bir tanesi serilir. Üzerine bu harçtan sürülür diğer yufka üstüne serilir harçtan biraz daha sürülür yufka sekize bölünür. Her parçanın geniş tarafına sosisli harçtan konup kalınca sigara böreği şeklinde sarılır yağlanmış fırın tepsisine dizilir. İstenirse böreklerin üstü kesilebilir. Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılır üzerlerine yumurta sarısı sürülür 200 derecede pişirilir. Üzerine rendelenmiş kaşar eklenebilir.
AFIYET OLSUN.
