100 gramında 23 kalori olan ve kemik erimesini engellemesi, kanser hücrelerine engel olması, gözleri koruması ve alzheimer gibi hastalıklara karşı faydaları olan ıspanağın çorbasını denemek isteyenler buraya arkadaşlar.
Hastalıklara karşı bu kadar dirençli bir sebzenin çorbasının da yararları elbette fazla olacaktır. İşte o yüzden denemediyseniz mutlaka yapın ve sağlığınız için ne kadar önemli olduğunu anlayın. Yapılışı zaten kolay ve pratik olduğu için zorlanmadan dakikalar içerisinde hazırlamış olacaksınız. Fazla uzatmadan tarifimize geçelim:
MALZEMELERİ
1 çay bardağı un
1/2 kg kilo süt
2 su bardağı et suyu veya normal su
tuz
kara biber
1 kg yıkanıp ayıklanmış ıspanak
2 yemek kaşığı margarin
2 adet kuru soğan
HAZIRLANIŞI
Ispanaklar tencereye koyduğumuz ılık su içinde öldürülür, süzülür ve suyu sıkılır. İnce ince kıyılır. Margarin tencereye koyulup, eritilir. İnce kıyılmış soğan eklenip pembeleştirilir. Un eklenip birkaç kez çevrilir. Sonra ıspanaklar koyulup karıştırılır. Yarım kilo süt, tuz, karabiber ve et suyu veya su eklenip 15 dakika kaynatılıp servis yapılır.
Afiyet Olsun.
