Herkesin hazırlayabileceği yapması da yapılması da çok pratik olan afiyetle ailecek yiyebileceğiniz bir börek çeşidi ile yine karşınızdayız. Bu sayfamızda ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır ve ıspanaklı gül böreği yapılışı yapımı sizlerle olacaktır.
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 kase yoğurt
tuz
biber
1 kg ıspanak
1 kg yufka
1 adet soğan
HAZIRLANIŞI:
Yıkanmış ıspanakları doğrayın. 1 adet kuru soğanı küp küp keserek az yağda öldürün, tuz, biber ve doğranmış ıspanakları da ekleyip kavurun. 6 adet yufkayı açıp üst üste serin ve 4 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz her yaprak yufkanın geniş ucuna kavrulmuş ıspanaktan bir miktar serin ve ince tarafına doğru rulo şeklinde sarın. Ruloyu bir tarafından kıvırarak çevire çevire gül şekline getirin. Börekleri tabanı yağlanmış tepsiye dizdikten sonra son olarak üzerlerine yoğurt ve yumurtayı karıştırıp sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
