Karalahana Çorbası Tarifi
Besleyici olması yanında içerisinde yer alan mısır, karalahana ve yarma sayesinde ise oldukça sağlıklı bir çorba. Karalahana çorbası her ev hanımının bilmesi ve tarifini öğrenmesi gereken çorbalardan birisidir.
Erken yaşlanmayı önlemesi, göz sağlığını koruması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi gibi sayamayacağımız daha bir çok hastalığa iyi gelmesi sağlık açısından da tüketilmesi gerekli bir sebzedir karalahana. Bu bilgilerden sonra o zaman tarifimiz başlasın.
Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kara lahana
- 1 su bardağı mısır
- 3 yemek kaşığı yarma
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 2 adet soğan
- 1 sebze bulyon
- Tuz
- 1 diş sarımsak
Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır
Lahanaları yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
Tencerede ince kıyılmış soğanları hafif kavuruyoruz.
Kavrulan soğanların üzerine 1 litre kadar su ilave edip 3 yemek kaşığı yarmayı ilave ediyoruz.
Ardından lahanaları ve sarımsağı da tencereye atıp lahanalar pişinceye kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
Çorbanın suyu az geldiyse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Pişen çorbamıza en son baharatları ve 3 yemek kaşığı mısır ununu ilave ediyoruz, unu ilave ederken karıştırarak dökün veya biraz suyla karıştırıp ilave edin.
1 -2 defa kaynadıktan sonra çorbamız hazır.
Afiyet olsun.
