Karnıyarık Böreği
Peynir, domates, patates ve bir kaç tane daha malzemeyle hazırlayıp, isterseniz kahvaltılarda isterseniz de öğle veya akşam yemeklerinde ailenize yada misafirlerinize sunabileceğiz bir tarif hazırladık.
İsmine bakarak yapılışının sakın zor olduğunu düşünmeyin aksine dakikalar içerisinde karnıyarık böreğini hazırlayıp masaya koyabileceksiniz. Hanımların büyük bölümü yapılışı kolay olduğu için çay saatlerinde bu böreği tercih ediyorlar ve sizin de fazla vaktiniz yoksa bunu mutlaka denemelisiniz.
Fırında yapacağınız için yemesi kadar ağzınızda bırakacağı o çıtır çıtır tat ile vazgeçilmez böreklerinizin arasına katılacağını şimdiden söyleyebilirim. İsterseniz fazla uzatmadan karnıyarık böreği tarifi ile sizleri baş başa bırakayım.
Karnıyarık Böreği Tarifi Malzemeleri
- 3 kaşık yoğurt
- 2 tane domates
- 100 gram peynir
- 1 bağ maydanoz
- 3 tane sivri biber
- 3 tane yufka
- 3 tane yumurta (2 tanesi tüm 1 tanesi sarısız olmalı)
- çeyrek su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır?
- Kabartma tozu, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtalar bir kap içerisinde karıştırılır.
- Bu karışımın yarısı ilk yufkanın üzerine sürülür.
- Bunun üzerine ikinci yufka serilir ev karışımın kalanı da bunun üzerine sürülür. En üste üçüncü yufka katı eklenir.
- Börek 16 parçaya üçgen olacak şekilde kesilir.
- Parçaların kenarlarına peynir ve maydanoz karışımından eklenir ve önce yanları içe doğru katlanıp sonra sigara böreği gibi sarılır.
- Bunlar hafif yağlanmış tepsinin içerisinde dizilir.
- Bıçak ile teker teker karınları açılır ve yarıklara bir dilim domates ve sivri biber koyulur.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüldükten sonra önceden ısıtılan fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun.
İlgili Makaleler
