Kaşarlı Tavuk Köfte Kızartması Tarifi
Kaşarlı Tavuk Köfte Kızartması Tarifi – Kaşarlı Tavuk Köfte Kızartması nasil yapilir ve Kaşarlı Tavuk Köfte Kızartması Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Kaşarlı Tavuk Köfte Kızartması Yapılışı
MALZEMELER
3 diş sarımsak
½ çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
600 gr tavuk kıyma(tavuk kıyması dikkat edin göğüs etinden çekilmiş olsun)
1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek
1 çay kaşığı kimyon
Panelemek ve kızartmak için malzemeler;
1 yumurta
Galeta unu
Ayçiçeği yağı
İç için malzeme;
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
Tavuk köfte için tüm harç malzememizi yoğurtma kabımıza alıyoruz. Tüm malzeme özdeşlene kadar yoğuruyoruz. Tavuk köftenizi en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Kasap naylonu veya strech filmi masanıza alın, yarısına tavuk harcınızı yayın filmin kalan yarısını harcınızın üzerine kapatın, elinizle veya merdane yardımıyla tavuk harcınızı 3 mm ye kadar inceltin. Harcın üzerine kapattığınız naylonu açın, geniş ağızlı bir bardak yardımıyla tavuk harcınızdan daireler kesin. Her bir daire içine kaşar rendesini arzu ettiğiniz miktarda koyun, üzerine diğer daireyi kapatarak, kenarlarını hafifçe bastırın. Köftelerinizi önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Köfte seviyesinde kızartma yağınızı tavanızda kızdırın, köftelerinizi kızartın.
Bu kızartma sıcak olarak yenir ve çok da lezzetlidir afiyet olsun arkadaşlar.
