Kekikli Haşhaşlı Ev Ekmeği Tarifi

Kekikli haşhaşlı ev ekmeği tarifi sayfamızda, evde kolay bir şekilde hazırlayacağınız ve kalorisi bakımından çok hafif olan kekikli haşhaşlı ev ekmeği nasıl yapılır anlatacağız.

Kekikli haşhaşlı ev ekmeği tarifi malzemeleri

• yarım su bardağı ılık süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
• Ilık su
• 3 su bardağı beyaz un
• 2 su bardağı kepekli un
• 2 çorba kaşığı toz maya

Kekikli haşhaşlı ev ekmeği nasıl yapılır?

1. Mayayı porselen ya da cam bir kasede ılık süt ve şeker ile karıştırın ve mayası gelip kabarana kadar bekleyin.
2. Diğer tarafta elenmiş beyaz un ve kepekli unu koyun. Tuzunu, kekik ve haşhaşını ekleyin, karıştırın.
3. 1 yumurtanın sarısını da 1 çay kaşığı kadar ayırın. Kalanını ekleyin.
4. Sıvı yağı havuzun kenarlarına gezdirin.
5. Kabaran mayayı ortasına koyun ve yoğurmaya başlayın.
6. Aldığı kadar da ılık su koyun.
7. Kulak memesi yumuşaklığında olan hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
8. Kabaran hamurun gazını çıkarmak için tekrar yoğurup ikiye bölün.
9. Elinizde uzatın ve somun şeklini verin. İsteyen yuvarlak da yapabilir.
10. Yumurta sarısından ayırdığınız kısmına 1 tatlı kaşığı kadar da süt ekleyip somunların üzerine sürün, bıçakla verev çizgiler atın.
11. İsteğe göre susam ve çörek otu, haşhaş serpin. 175 derecelik ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.

Afiyet olsun.