Bu sayfada
Kereviz Çorbası
Kereviz çorbası tarifi ile yemesiyle, içerdiği proteinlerle sağlık açısından yenmesi gereken çorbaların başında gelmektedir. Lezzet açısından da emin olun her zaman yapabileceğiniz bir tat.
Bunu sadece bir çorba olarak değil, sunumunu yaparken faydalarını da anlatırsanız yiyen insanlarda buna göre davranıp daha bir şevkle yiyeceklerdir.
Buradaki malzemelere ek olarak dilediğiniz başka sebzeleri de içerisine ekleyerek çorbanızı yapabilirsiniz. Yani kendinize özgü bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz ama damağımızda olması gereken tat kereviz olmalıdır. Şimdi isterseniz başlayalım.
Kereviz Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı un
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 1 kutu krema
- 1 adet kereviz
- 1 baş soğan
- Yarım kilo süt
- 1-2 tane karabiber
- 2 bardak su
Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
- Yağ hafifçe kızdırılıp küp küp doğranmış kerevizler, ince ince doğranmış soğan 1-2 kez yağda çevrilir.
- Üzerine yarım kilo süt ve su ilave edilir ve 15-20 dakika pişirilir.
- Ilındıktan sonra bir el mikseriyle içindeki malzeme parçalanır.
- Ilınan çorbadan bir kepçe alınarak un bir bulamaç haline getirilip (pürtüksüz olmalıdır) çorbanın içine ilave edilir.
- 1-2 taşım daha kaynatılır.
- Servis edileceği zaman krema ile çırpılmış yumurta ile havanda dökülmüş karabiberler ilave edilip bir taşım daha kaynatılıp servise sunulur.
- Arzuya göre tuz ilave edilir.
Tarifimiz bitti bu kadar arkadaşlar. Afiyet Olsun.
Kereviz Çorbası Faydaları
Romatizmaya iyi gelir.
Yeni doğum yapmış annelerin sütünü arttırdığı bilinmektedir.
Unutkanlığı önemli ölçüde azaltır.
Cilde tazelik ve parlaklık kazandırır.
Mideyi korur ve kuvvetlendirir.
Tansiyonu ve kolesterolü düşürür.
Şeker hastalığına, prostat sorunlarına ve yüksek tansiyona karşı faydalıdır.
Kanı temizleyip, kandaki stres hormonlarını ve sinirsel yorgunluğu azaltır.
İştah açıp, ağız kokusunu giderir.
Vücudu kuvvetlendirip, cinsel gücünüzü arttırır.
