Kereviz Dolması Tarifi
Kereviz Dolması Tarifi – Kereviz Dolması nasil yapilir ve Kereviz Dolması tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Kereviz Dolması Yapımı
MALZEMELER
4 yada 5 dal dereotu
yarım su bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı sıcak su
1 limon suyu
1 kesme şeker
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz, karabiber
6 küçük kereviz
1 havuç
2 patates
1 kuru soğan
1 kase konserve bezelye
HAZIRLANIŞI
Kerevizleri soyup yıkayın. Üst kısımlardan 1 parmak kesin. Sebze oyacağı ile içlerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Dolmalık olarak hazırladığınız kereviz içlerini kararmamaları için limonlu suda bekletin. Havuç ve patatesleri temizleyip yıkayın, küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyın. Dereotunu ince ince doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin. Kereviz içleri, havuç, patates, bezelye, tuz ve karabiber ekleyip kavurun.
Kerevizlerin içlerini hazırladığınız karışımla doldurup tencereye dizin. Limon suyu, kesme şeker ve sıcak suyu ekleyin. Kerevizler yumşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Dolmaların üzerlerini dereotu ve pulbiberle süsleyip soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
