Kırmızı biberli kabak Salata Tarifi – Kırmızı biberli kabak Salata Tarifi nasıl yapılır ve kırmızı biberli kabak salatası resimli olarak sitemizde sizlere sunulmuştur buyurun.
MALZEMELER
2 Adet Kabak
1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ (Bu ne işe yarayacak demeyin kavurmak için)
1 Çay Kaşığı Tuz
Yarım Adet Limon Suyu
Yapılışı
1. Kabakların kabuklarının tamamını soyun ve ortadan ikiye ayırın. İkiye böldüğünüz kabakları dik olarak uzunlamasına ince ince doğraıp bu ince dilimleri tekrar şerit şerit julyen tipinde doğrayın.
2. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı koyup biraz kızdırdıktan sonra kabakları ilave edin ve kabaklar yumuşayıncaya kadar orta ateşte kavurun ve bir tabağa alın.
3. Kırmızı biberin içini temizleyin ve uzunlamasına ince şeritler halinde doğrayın. Daha önce kabakları kavurduğunuz tavaya koyup 5 dakika kadar biberleri kavurun ve tabağa alın.
4. Servis tabağına önce kavrulmuş kabakları yerleştirin, üzerine kavrulmuş biberleri ilave edin. Üzerlerine tuz ve limon suyu gezdirdikten sonra servis yapın. Bitti hadi Afiyet Olsun.
