Kıymalı Kaşarlı Krep Tarifi

Kıymalı Kaşarlı Krep Tarifi – Kıymalı Kaşarlı Krep nasil yapilir ve Kıymalı Kaşarlı Krep Tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Kıymalı Kaşarlı Krep Yapılışı

MALZEMELER

1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam toz nane
1 tutam tuz
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
200 gr kıyma

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın, daha sonra içine un, tuz ve süt ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Hamurları yağladığınız krep tavasında 4-5 adet olacak şekilde arkalı önlü kızartın. Ayrı bir yerde domatesleri iyice yıkayın, ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin.
Soğanı soyup ince ince doğrayın. Tavada sıvı yağı kızdırıp soğanları kavurmaya başlayın. Soğanlar kavrulunca içine kıyma ekleyip kavurmaya devam edin. En son içine domatesleri, salçayı, tuz ve baharatları ilave edip kısık ateşte pişirin. Harç hazır olunca pişirdiğiniz kreplerin içlerine bölüştürüp rulo şeklinde sarın. Sardığınız krepleri yağladığınız fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.