Kıymalı Mincili Pide Tarifi – Kıymalı Mincili Pide nasıl yapılır ve Kıymalı Mincili Pide tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Kıymalı Mincili Pide Yapımı
MALZEMELER
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yoğururken alabildiği kadar ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay bardağı ılık süt
Kıymalı harç :
1 domates rendesi
az domates salçası
maydanoz
tuz, karabiber, pul biber, az kimyon
350 gr. kıyma
1 soğan
mincili harç : 250 gr minci (yoksa lor ya da peynir de olur)
üzerleri için ise yetecek kadar tereyağ (bunu siz göz kararı ayarlayabilirsiniz.)
Hazırlanışı
Ilık süte şeker ekleyin ve mayayı da koyup 10 dk kabarmasını bekleyin. Unu alıp ortasını açın ve tüm hamur malzemelerini koyun ve yoğurun. Hamur ne sert olmalı ne de çok cıvık olmalı. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olmalı. Üstünü örtüp ılık bir ortamda 30 dk dinlendirin. Sonra 8 bezeye ayırın. Her birini servis tabağı büyüklüğünde merdane ile açın. İç harcını koyup resimdeki gibi yanlarını kıvırın. Üzerlerine lezzet vermesi açısından tereyağ parçaları koyun. 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
