Köfteli Çorba
Köfteli çorba tarifini anlatacağımız bu sayfamızda, kıyma, un, nane ve yumurta beyazının muhteşem birleşimine tanık olacaksınız. Enteresan ve değişik bir çorba tarifi ve damağınızda güzel bir lezzet oluşsun istiyorsanız bence mutlaka denemelisiniz.
Yapımı oldukça basit ve sizi yormayacak olan bu çorbanın en güzel yanı herkesin seveceği ve afiyetle yiyeceği türden bir çorba olmasıdır.
Köfteli çorbayı sofralarınızda başlangıç için kullanabilir ve hiç bir yerde tarifini göremeyeceğiniz bu lezzeti deneyebilirsiniz. Söylemesi bizden yapması sizden.
Köfteli Çorba Malzemeleri
Kara biber
1/2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
1 çorba kaşığı nane
200 gram kıyma
1 orta boy soğan
1 dilim ekmek içi
Çok az miktarda yumurtanın beyazı
Tuz
Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?
Sizi çok yormadan kolayca yapacağınız bu çorbayı tadından dolayı devamlı yapmak isteyeceksiniz. Her yörede yapılmayan bu köfteli çorba nasıl yapılır hadi başlayalım.
- Kıymayı soğan, ekmek içi, yumurtanın beyazı, kara biber ve tuz ile güzelce yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın daha sonra bunları kızartın.
- Çorbanın suyunun berrak olması için köfteleri kızartmak gerekiyor.
- Bir tencerede tereyağı ile unu kavurun ve beş su bardağı sıcak su ilave edin on dakika kısık ateşte pişirin.
- Pütürlenme olursa mikserle karıştırabilirsiniz.
- 10 dakika sonra köfteleri ilave edin, 10 dakikada köfteler ile pişirip üzerine nane dökerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
