Köz Patlıcanlı Kuzu Şiş Tarifi

Köz Patlıcanlı Kuzu Şiş Tarifi Resimli

Bu yazımızda kolay köz patlıcanlı kuzu şiş yemeği nasıl yapılır ve köz patlıcanlı kuzu şiş yapılışı resimli olarak sizlere sunulmuştur.

Malzemeler :
2 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 tutam maydanoz
Tuz
5 közlenmiş patlıcan
3 közlenmiş kırmızı biber

Şişi İçin MALZEMELER:
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
250 gram kuzu eti
1 soğan rendesi

Hazırlanışı:
Kuzu etini karıştırma kabına alın. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin. Yağını,salçasını, tuzunu ve baharatını ekleyerek iyice karıştırın. Bir süre bekledikten sonra şişlere takarak ızgarada pişirin. Soğan ve 1 diş sarımsağı doğrayarak ayrı bir yerde kavurmaya başlayın. Ardından üzerine közlenmiş patlıcanı da ekleyin. Diğer tarafta közlenmiş kırmızı biber ve sarımsağı soteleyin. Servis tabağına ilk olarak közlenmiş patlıcanı alın. Üzerine yoğurdu gezdirdikten sonra közlenmiş kırmızı de yayın. En son pişen şişleri dizerek servis edin.

AFIYET OLSUN.