Mantarlı Kuzu Dolması Tarifi

Mantarlı Kuzu Dolması Tarifi – Mantarlı Kuzu Dolması nasil yapilir ve Mantarlı Kuzu Dolması yapilisi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.

Mantarlı Kuzu Dolması Tarifi

MALZEMELER

2 çarliston biber
2 domates
2 diş sarımsak
100 gr taze kaşar
tuz ve karabiber
400 gr kuşbaşı kuzu eti
8 Enginar göbeği
100 gr taze mantar
1 küp gibi doğranmış kuru soğan

HAZIRLANIŞI

Önce soğan pembeleştirilip içine etler ve mantarlar ilave edilir. Bu karışım pişme noktasında iken, domates ve sarımsak ilave edilir. Daha önce bütün şeklinde haşlanmış olan enginar göbekleri, tepsiye yerleştirilir. Üzerine bu karışım ilave edilip, sonra dilimlenmiş kaşar peyniri örtülür. Fırında kaşar peynir kızarana kadar bekletilip çıkarılır. Tuzu ve karabiberi serpildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet Olsun.