Mantarlı Tavuk Budu Dolması Tarifi

Mantarlı Tavuk Budu Dolması Tarifi Resimli

Bu sayfamızda kolay mantarlı tavuk budu dolması nasıl yapılır ve mantarlı tavuk budu dolması yapılışı yapımını buradan öğrenebilirsiniz.

Malzemeler:

3 diş sarımsak
tuz
karabiber
kekik
sıvı yağ
2 tavuk budu
1 kase mantar çeşitleri
1 soğan

Sosu İçin:
1 tutam fesleğen
zeytinyağı
1 kase ev yapımı ketçap

Hazırlanışı:

İç harcı için mantarları ince doğrayarak soğan ve sarımsakla beraber sıvı yağda kavurun. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayarak bir süre pişirin. Kemiklerinden ayrılmış tavuk butlarının içine iç harçtan koyduktan sonra dikin. Yağlanmış tepsiye alarak önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin. Sosu için ev yapımı ketçapı zeytinyağı ve fesleğenle beraber kısa bir süre kavurun. Pişen tavuğu dilimleyerek bu sosla beraber servis edin.

AFIYET OLSUN.