Mısırlı Sebze Çorbası Tarifi
Buzdolabınızda bu malzemeler var mı bilmiyorum ama siz yoksada olanları ekleyerek yapabilirsiniz. Besleyici olması yanında vitamin deposu özelliği ile sadece bu çorbayı yiyerek bile doyabilirsiniz.
Malzemelerinin çok olmasına bakmayın aslında evde çok kolay bir şekilde yapabileceksiniz. Öyle fazla zamanınızı almadan, yapımı sizi yormadan hazırladığınız bu çorbayı misafirlerinize ailenize sunabilirsiniz.
MISIRLI SEBZE ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı konserve bezelye
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı su (su yerine et suyu ya da tavuk suyu da kullanılabilir)
- tuz, karabiber, fesleğen
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
MISIRLI SEBZE ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Soğanı yemeklik, havuç, patates, kabak ve domatesi küçük küpler şeklinde doğrayın.
5 su bardağı suyu tencereye alın ve tuzu ekleyerek sebzeleri haşlayın.
Ayrı bir tencereye yağı alıp kokusu gidene kadar unu kavurun.
Kalan 1 su bardağı suyu da unlu karışıma ilave edin.
Bu karışımı bezelye ile birlikte haşlanan sebzelerin içine ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra çorbayı el blendırından geçirin.
Son olarak mısır, karabiber ve fesleğeni ilave edip mısırlar yumuşayana kadar kısık ateşte 5 – 10 dakika kaynatın.
Afiyet olsun.
Nazlim.net / Yemek Tarifleri
