Nohutlu Pilav Tarifi
Nohutlu Pilav
| Kalori | 254 kcal. |
| Kaç Kişilik? | 6 kişilik |
| Hazırlama Süresi | 25 dakika |
| Pişirme Süresi | 22 dakika |
Nohutla yapılan yemekler içerisinde en güzellerinden birisi de nohutlu pilav olarak aklımıza gelir. Sokak satıcılarının ayaküstü atıştırmalıklarından birisi olan ve ülkemizde de oldukça meşhur bu pilav yenmesi ve tadıyla harikadır. Pirinç pilavının içindeki o nohut tanelerinin insanın damağında bıraktığı enfes tat unutulmazdır.
Evde yapılan misafir ağırlamalarında ise vazgeçilmezler arasında olarak ilk sıralarda yer alır. Nohutlu pirinç pilavı, yapımının kolay olması ve malzemelerinin az olmasıyla ev hanımlarının aklına ilk gelen yemeklerdendir. İşte bu yazımızda nohutlu pilav tarifi ayrıntıları ve püf noktaları ile beraber sizlerle olacaktır.
Nohutlu Pilav Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı pirinç
- 4,5 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı margarin
Nohutlu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri yıkadıktan sonra derince bir kap içerisine koyup, üzerine tuz ve ılık su ilave ederek 20 dakika bekletin.
- Yaklaşık 20 dakika ılık suda bekletilen pirinçleri tekrar yıkarak süzün.
- Tencere içerisine margarin yada sıvı yağ ekleyerek eridikten sonra süzülen pirinçleri ekleyin.
- Pirinçleri tencere içinde biraz kavurun ve üzerini az geçecek kadar 3 su bardağı kaynamış su ilave edin.
- Tencereye eklenen suyun ardından tuzunu ve daha önce haşlanan nohutları ekleyerek kapağını kapatın.
- Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirilen pilavı, kaynadıktan sonra ateşi kısılarak düşük ateşte pişirmeye devam edin.
- Suyu tamamen çekildikten ve pilav göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatın.
- Üzerine kağıt havlu koyarak yaklaşık 13 dakika kadar dinlendirin.
- Nohutlu pilav sofralarınızda yerini almak ve yenmek için hazırdır. Afiyet olsun.
Nohutlu Pilav Yanına Ne Gider?
- Planlarınız içerisinde nohutlu pilav yapmak varsa yanına ne gittiğini de öğrenmek isteyebilirsiniz.
- Pilavların olmazları arasında taze fasulye gelir ve nohutlu pilavın yanına harika olur.
- Bunun yanında isterseniz karnıyarık da yaparak akşam yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz.
- Et yemeklerinden hoşlananlar için nohutlu pilavın yanına güveçte kavurma yapabilirsiniz.
