Pastane Açması Tarifi
Pastane Açması Tarifi – Pastane Açması nasıl yapılır ve Pastane Açması tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Pastane Açması Yapılışı
PASTANE AÇMASI MALZEMELERI
1 su bardağı sıvı yağ,
5 çorba kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
Yarım paket yaş maya(20 gr)
4-5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su
Üzeri için malzemeler:
Yumurta sarısı
Çörekotu
Hazırlanışı
Mayayı ılık su ile eritip, üzerine sırası ile, süt, sıvıyağ, şeker ve tuzu ilave ederek karıştırın. Sonra azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini örterek, mayalanmaya bırakın. Mayası gelen hamurdan 26 veya 28 adet olacak şekilde parçalar koparın. 2 parça hamur alıp, 12-13 santimlik rulolar yapın ve bu iki parçayı birbirine dolayın ve hafifçe uzatarak açma şeklini verin. Açma hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Fırın ısısını 40-50 derece getirip açma hamurlarını 10 dakika mayalandırın. Sonra, tepsiyi fırından alın ve hamurların üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin. Fırını 180 dereceye getirip ısıtın ve tepsiyi fırına tekrar verin. Hamurların üzeri kızarana dek 10-15 dakika pişirin.
Afiyet Olsun.
