Pastırmalı Yufka Böreği Tarifi

Kolay Pastırmalı Yufka Böreği Tarifi Resimli

Her zaman evde olmayan malzemelerden birisi olan pastırma birde börek için kullanılırsa ve fiyatı bakımından da diğerlerine göre oldukça pahalı olduğu için bu yemek tarifini her zaman yapmayabilirsiniz ama biz yinede verelim istedik. Bu sayfamızda Oktay Usta pastırmalı yufka böreği nasıl yapılır ve pastırmalı yufka böreği yapılışı yapımı sizlerle.

MALZEMELER

4 dilim çedar peyniri
2 adet domates
Bir tutam kekik
2 adet yufka
100 gram pastırma
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Bir bütün yufka yağlanmış payreks bir kaba yayılır. İkinci yufka ufak ufak parçalanarak kabın içine yerleştirilir. Bir kaşık kadar yağ gezdirilir. Sonra sırasıyla yan yana gelecek şekilde pastırmalar dizilir. Üzerine kabuğu çıkarılmış ve daire şeklinde kesilmiş domatesler yerleştirilir. Domateslerin üzerine kekik serpilir. En üste de çedar peyniri dizilir ve yufkanın kenarları katlanarak kapatılır. Kalan yağ yufkanın üzerine gezdirilir ve 170 derece ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirilir.

Afiyet Olsun.