Patates Dolmasının Yapılışı Patates Dolması Tarifleri – Patates Dolması nasil yapilir ve Patates Dolması tarifi resimli olarak sitemizde sizlere sunulmustur buyurun.
Patates Dolması Tarifleri
MALZEMELER
100 gr Kuşbaşı Et
4 Adet Patates
1 Çorba Kaşığı Sıvı yağ
2 Adet Sivribiber
3 Adet Taze Soğan
Kırmızı biber
1 Adet Domates
1 Diş Sarmısak
Tuz, Kekik, Karabiber
HAZIRLANIŞI
Patatesleri soyduktan sonra içlerini oyun ve yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Daha sonra 2 çorba kaşığı tereyağını bir tencereye alın ve 100 gram kuşbaşını sote edin.
Tencereye 2 tane doğranmış biberi, domatesi ve soğanı ilave edin ve 5-6 dakika kadar pişirin. Tencereye kekik, 1 diş dövülmüş sarımsak, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
Daha sonra hazırladığınız iç harcı patateslerin içine doldurun ve patatesleri fırın tepsisine dizin. Daha sonra tepsiye 1 çay bardağı suyu ekleyin daha önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 15 dakika kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
Tarif-2:
Malzemeler:
6 adet düzgün orta boy patates
300 gr. koyun kuşbaşı
10 adet mantar
1 adet havuç
2 yemek kaşığı bezelye konservesi
2 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ
kekik
karabiber
tuz
Hazırlanışı:
Patatesleri soyup içlerini oyun. Eti tencerede kavurup, soğanı ilave edin, yağı ekleyin, kavrulunca salçayı ekleyip biraz pişmeye bırakın. Havucu kazıyıp küp şeklinde doğrayın. Mantarı kıyın bezelye ile birlikte ete katın. Tuz karabiber ve kekik ilave edin, içlerini oyduğunuz patatesleri sıvıyağda kızartıp, harcı içlerine doldurun. Tencereye dizin, kalan sosu üzerine gezdirip orta ısılı ateşte pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif-3:
Kıymalı Patates Dolması
Malzemeler:
4 adet patates
3 çorba kaşığı Teremyağ
1 adet kuru soğan
250 gram kıyma
4-5 adet sivribiber
2 adet domates
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Patateslerin içlerini oyup sıvı yağda kızartın. 3 çorba kaşığı Teremyağını tencerede eritin, piyazlık doğranmış soğanı ekleyin. Her ikisinin de rengi değişmeye başladığında kıymayı ve sivribiberleri ilave edin. Kıymanın bıraktığı suyu çekene dek kavurun. İnce kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri koyun. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin. İçi oyulmuş kızartılmış patatesin içine kıymalı iç doldurun ve tencereye dizin. Üzerine 1 su bardağı sıcak suyla kapağı kapalı 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
