Patatesli Gül Böreği Tarifi

Kolay Patatesli Gül Böreği Tarifi Resimli

Özellikle Ramazan ayında devamlı aynı şeylerden şikayet edenler için ve ev hanımı iseniz birazda vaktiniz varsa sizlere pratik bir tarif vereceğiz. Oktay Usta geçenlerde bu böreği yapmış herkes beğenerek yemişti. Bu yazımız içerisinde patatesli gül böreği nasıl yapılır ve patatesli gül böreği yapılışı yapımı hakkında bilgiler bulacaksınız.

MALZEMELERI

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
susam ve çörek otu
6 adet yufka
1 su bardağı süt
2 yumurta (sarıları üzerine)

İÇ İÇİN MALZEMELER:
biraz maydanoz
tuz,
karabiber,
acı kırmızı pul biber
3-4 tane irice haşlanmış patates
1 tane soğan

HAZIRLANIŞI

Önce iç malzemeyi hazırlayalım. Soğanlar küçük küçük doğranıp biraz sıvı yağda sotelenir ve içine çatalla ezdiğimiz haşlanmış patatesler ilave edildikten sonra iyice karıştırılıp altı kapatılır. Maydanoz ilave edildikten sonra tuzu ve biberleri de ilave edilip iyice karıştırıldıktan sonra iç malzememiz hazırdır.

Yufkalar üst üste konup eşit bir şekilde üçgen olarak dörde bölünür, her bir üçgenin üzerine süt, yağ ve yumurtadan oluşan sıvı harçtan sürülür ve iç malzememizden bolca koyup rulo yapılır ve gül gibi sarılıp tepsiye dizilir. Bütün yufkalar bitene kadar bu işleme devam edilir. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otuyla süsledikten sonra en son olarak 1 şişe maden suyunu tepsinin içine döküyoruz. 180 dereceli fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

AFIYET OLSUN.