Patatesli Pay Tarifi
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı ince doğranmış maydanoz
220 g (2 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
3 adet orta boy patates (soyulmuş ve nohut büyüklüğünde küp doğranmış olmalı arkadaşlar)
2 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı:
Yumurtaları mikserin en yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, tuz, pul biber, karabiber ve maydanozu ilave edip çırpmaya devam edin. Unu eleyin ve hamur kabartma tozu ile karıştırın. Karışıma ekleyip 1 dakika daha çırpın. En son patatesleri ilave edin ve karıştırın. 26 cm çapında yağlanmış kalıba döküp üzerine susam serpin ve pişirin.
Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış olsun unutmayın arkadaşlar)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış olmalı unutmayın)
Pişirme süresi: Yaklaşık 45-55 dakika
Fırından çıkartıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
