Peynirli domates dolması tarifi yazımızda, deneyenlerin büyük mutlulukla yiyeceği, peynirin ve domatesin o muhteşem tadını ağızlarında hissedeceği bir tarif vereceğiz.
6 Çorba kaşığı bayat ekmek içi
4 Çorba kaşığı parmesan yada rendelenmiş kaşar peyniri
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
4 Adet orta boy domates
1 Çorba kaşığı fesleğen
Domatesleri yıkadıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımı ile içlerini boşaltın ve tuzlayın. Derin bir kabın içerisinde ekmek kırıntıları, fesleğen, tuz, karabiber ve zeytin yağını iyice karıştırın. Kaşık yardımı ile hazırladığınız harcı domateslerin içine doldurun ve üzerinden bastırın. Isıya dayanıklı, yağlanmış fırın kabına domatesleri yerleştirin, üzerlerine peynir serpip önceden orta derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
MALZEMELER
5 adet orta kücüklükte domates
1 bag maydanoz
200 gr peynir
karabiber, sarimsak tozu
HAZIRLANIŞI
Domateslerin icleri cikarilir, peynir rendelenir ince kiyilmis maydanoz ve karabiber ve sarimsak tozu peynire ilave edilir. İçleri bosaltilmis domateslere peynirli harçtan kaşıkla konur.
Afiyet Olsun.
